Spelat bowling!

Eller bowla som alla andra säger, det har jag i alla fall gjort ikväll tillsammans med mina tillfälliga kollegor från Storuman sjukstuga. Väldigt trevligt må jag säga!

På bilden ser ni sådan mor, sådan son!

Bara 20 dagar kvar!

Matlådor for life!

Under tiden jag är här i Storuman så lagar jag ingen mat. Jag känner mig inte bekväm med att försöka tillreda något utan en riktig spis och ugn. Istället får det bli så att jag lagar mat på helgerna och tar med mig och lever på matlådor hela veckan.

Tänkte att jag skulle presentera dagens matlåda, men jag är så jäkla glupsk att här hann halva försvinna innan jag tog kort. Men det är iaf lasange med körsbärstomater och sockerärter. Det är lite svårt att få till grönsaker när man lever såhär men det funkar!

Hitta på min blogg!

Jag har under tiden jag skrivit blogginlägg försök kategorisera dem alla. Har du sett att du har alla kategorier i en meny här ovanför? Det kan i alla fall vara ett sätt att hitta inlägg som man är intresserad av.

Om det är något du specifikt är ute efter så har min blogg även en bra sökfunktion! Där kan man söka på exempelvis ”viktnedgång”, ”lchf”, ”grönsaker” osv, för att hitta det jag skrivit om just det.

Tycker ni att det är svårt att hitta inlägg som ni är intresserade av? Hur skulle det kunna bli bättre?

Scan återkallar prinskorv!

Enligt ett pressmeddelande här återkallar Scan felmärkt prinskorv. De skriver att korven är felaktigt märkt med att den är fri från gluten, laktos, ärt-, mjölk-, soja- och äggprotein.  Detta gäller scans prinskorv 1000 g med bäst före-datum den 25 december. Olämpligt om någon köpt denna i tron att det ska funka när man ska bjuda någon/några med allergier på prinskorv här runt jul och man har redan handlat.

Men vilken tur att Scan uppmärksammat detta innan julmatshandlandet och jag hoppas att ingen med allergi, gluten eller laktosintolerant fått i sig denna så att det orsakat obehag. Men jag kan ibland undra, hur tänker man? Jag tycker det är ofta man läser om livsmedel som återkallas pga felmärkning eller att man har upptäckt att de innehåller livsfarliga ämnen.

Jag ser att Be-Jis havrebollar återkallas här. Och här återkallar Ica ett gäng nudlar. Här och här berättar man att man har hittat listeria i korv. Och detta handlar bara om livsmedel som blivit återkallade senaste två veckorna!

Har du en allergi?

Känner du att du kan lita på företagen som säljer livsmedel?

 

Den flamsäkra fisken!

För lite mer än en vecka sedan skrev jag ett inlägg om att man hittat alldeles för höga halter miljögifter i fiskar och att Naturskyddsföreningen tyckte att man skulle ändra kostråden. I och med detta gjorde jag en liten undersökning på bloggen. Det var hela 10 st som svarade på frågan ”Hur ofta äter du fisk?” och såhär såg svaret ut:

Här kan vi se att 70 % av mina läsare äter fisk flera gånger i veckan. Kanske inte är representativt för Sveriges befolkning, då jag tror att större delen av mina läsare är intresserade av hälsosam mat och de som svarade på frågan är de som äter en hel del fisk. Ni som inte äter fisk kanske inte ville svara på frågan, det är så jag tänker.

Men tillbaka till fisken med miljögifterna. Det upptäcktes att man i rapporten felberäknat vissa delar och det fanns inte riktigt belägg för en del av de uttalanden som gjorts. Här kan ni läsa om Naturskyddsföreningens kommentarer till rapporten nu i efterhand.

Även Livsmedelsverket har skrivit kommentarer angående denna rapport, och dom kan ni läsa här. Där skriver man att det är sen tidigare känt att det finns miljögifter i fisk, och därför har man råd om vilka fiskar man ska äta. Är du orolig så läs gärna deras kommentarer till rapporten. Summan av kardemumman är ändå att de flesta bör äta mer fisk, och att fisk innehåller för det mesta inte farliga mängder miljögifter, men väldigt många hälsosamma näringsämnen.

Förra veckans träning

Oj oj, vilken helg! Jag har verkligen världens mest underbara vänner! Lördag blev en succé där jag fixade käk och umgicks med typ 15 underbara människor. Nu är jag tillbaka i Storuman. Men först vill jag såklart deklarera förra veckans träning.

Måndag: 40 min promenad
Tisdag: 40 min styrketräning, 15 min fotledsrehab
Onsdag: Vila
Torsdag: Vila
Fredag: Vila
Lördag: Vila
Söndag: Vila

Summering av genomförda träningar v 47
Totalt tid:	95 min / 01:35:00
Total sträcka:	2,73 km
Antal träningspass:	3
Antal dagar med träning:	2 (28,6% av 7 dagar)
Snitt sträcka per vecka:	2,73 km (baserat på ca 1 passerade veckor)
Snitthastighet:	4,1 km/h 14:39 min/km

Vi kan väl säga att det inte riktigt blev som jag hade tänkt. Hade tänkt att jag skulle köra ett löppass under helgen men jag hade alldeles för kul med mina vänner! Skratt är också träning

Spelkväll

Det är ett underbart gäng jag hsr hittat här i Storuman. Det är min tredje dag här och ikväll var jag inbjuden på mat och spelkväll. Vi fick en fantastisk soppa med jättegott bröd och hemgjort smör som tillbehör. Sedan var det en stenhård kamp om vem som kunde bygga flest klossar. Och döm om min förvåning när jag spöade alla! Jag får nog dock förvänta mig en revansch innan jag åker hem. Det har varit jättetrevligt och jag ser fram emot fortsättningen här.

Idioti eller bara ren okunskap?

Jag har idag träffat lite andra dietister som jobbar inom Västerbottens inland. Väldigt trevligt må jag säga, och det är klart att man snackar om jobbet. Något vanligt förekommande vid sådana träffar är att man diskuterar jobbsituationen och svårigheterna som man ställs inför.

Denna gången handlade det bland annat om att patienter på en ort som genomför gastric bypass-operationer (GBP) inte har tillgång till en dietist. Dessas läkare anser inte att det behövs någon dietist, trots att det i riktlinjerna för operationen står att de ska ha en dietistkontakt redan innan operationen. Istället dyker det upp remisser hos primärvårdsdietisterna. Dietisterna som jobbar här har redan nog att göra med sina andra patienter och andra arbetsuppgifter och det finns inte tid för dem att ta gbp-patienterna också.

GBP är inte alla gånger en lösning på problemet. Problemet ligger i personernas ätbeteenden och de behöver hjälp att förändra detta. Däremot så säger denna läkaren att så är det inte alls, utan man opererar in ”verktyget” för att lyckas. Patienterna får idag rådet att de kan äta ”vanlig mat”, men sakta och tugga ordentligt. Och kostråden får de av sjuksköterskor! Då är det ju så konstigt att det finns de som kan äta precis som innan efter en operation, att det finns de som ångrar sig, som är kroniskt sjuka och som har gått upp i vikt igen efter ett tag. Det finns patienter som inte tror att det är möjligt att gå upp i vikt igen om man någon gång gjort operationen, men det är en felaktig föreställning.

Vad är då ”vanlig mat” för en patient med BMI över 35?

Man har inte ett normalt ätbeteende om man har BMI 35, det är i princip omöjligt. Om man är 170 cm lång så måste man väga 102 kg för att ha BMI 35. Detta innebär att man behöver äta ca 3000 kcal per dag för att hålla vikten. Att äta 3000 kcal innebär en hel del mat eller mycket tomma kalorier (läsk, godis, chips, ”snabbmat”, osv). Om man då fortsätter att äta samma livsmedel även efter operationen, men kanske inte kan äta lika mycket som tidigare. Kanske kan man bara äta 2000 kcal i form av godis, läsk och andra sötsaker. Vad händer då? Jo, patienten går ner i vikt men inte tusan är det ett hälsosamt sätt att veta. Istället drabbas patienten av undernäring. Patienten får i sig tillräckligt med energi för att överleva, men hur blir det med vitaminer, mineraler och spårämnen. Dessutom så har operationen lett till ett försämrat näringsupptag vilket i sig leder till näringsbrist.

GBP är tyvärr ett väldigt effektivt ”verktyg”. Patienterna går ner i vikt, men hur bra mår de? De får hälsovinster som följd av viktnedgången, men det medför andra hälsorisker.

GBP är ETT verktyg i kampen mot viktminskning. Inte Verktyget med stort V, inte den enda utvägen och verkligen inte den lätta utvägen utan några som helst komplikationer. Operationen innebär oftast att man måste göra stora förändringar i kosten, men ibland sitter matmissbruket i för hårt och man kan tillåta sig själv må så dåligt av exempelvis dumpingbesvär, bara man får den där chokladen/kakan/skorvmålet/whatever.

Det går att gå ner i vikt med hjälp av kost- och motionsförändringar, men det är jättesvårt och man behöver ofta hjälp. Även om man bestämmer sig för att genomgå en operation tror jag att det är jätteviktigt att någon kollar hur det går, mår patienten bra och får hon/han i sig allt hon behöver. Läkare tittar bara på blodprover och tittar på vågen. En dietist ställer rätt frågor och vet vad man behöver veta för att göra en riktigt bedömning av kostintaget. Tre år på universitetet med bara kostvetenskap gör oss till experter på området. Inte försöker vi ge sprutor eller mediciner, och därför bör inte sjuksköterskor eller läkare ge kostråd.

 

Styrketräning och rehab

Jag tog en tur ner till ”gymmet” eller gymnastiksalen här på internatet. Det är inte världens mest välutrustade gym men man kan i alla fall få till ett pass. För mig blev det 40 minuter styrka för ben, rygg och biceps. Sedan tog jag mig an den där rehabkvarten som jag ofta struntar i.

Tjött..

Min dag börjar klockan sju på morgonen. Och det är väl inget större fel i det, jag har inga problem att stiga upp före klockan sex. Däremot så sover jag så himla dåligt här. Antagligen för att det är en liten säng med ett litet täcke. Jag är van en 120 cm säng, ensam, med ett dubbelbrett täcke som jag lindar in mig in. Dom här nätterna har inneburit en hel del snurr i sängen och jag har vaknat flera gånger. Men det här kommer nog bli bättre bara jag blir van. Hoppas jag.

I övrigt har det varit en riktigt bra dag. Min handledare jobbar en viss procent i, förutom Storuman, Malå, Sorsele och Tärnaby. Idag var det dags för oss att besöka Malå Sjukstuga. Att resa så mycket i jobbet är kanske inte det optimala, men man får ta det man får. Just nu har Malå 15 % dietist och kommer snart få 20 %. De skulle nog dock behöva en 100 %ig tjänst men ingen är villig att göra den investeringen i folkhälsan. För det är en investering! Att ha en dietist som arbetar med patienter som brottas med en övervikt, diabetes eller kanske en undervikt gör att man sparar pengar på andra ställen i vårdkedjan.

Nu har jag i alla fall ätit middag och handlat lite. Nu är jag bara så trött efter dålig sömn, alla intryck och allt som sker runt omkring. Men jag ska försöka vila en stund och sen gå ner till gymmet och se om jag kan få till ett träningspass.