Bästa julklappen!

Är det någon som minns mitt inlägg om vad jag önskade mig i julklapp? Jag fick bara fina presenter och jag är glad för dem allihopa, men det var en som nästan fick mina ögon att tåras!

image

Detta vackra, fina, sylvassa knivset som jag aldrig skulle unna mig själv. Jag hade varit alldeles nöjd med en kniv.

Provade den kniven som är näst längst till höger ikväll och den skar alldeles perfekt i den griljerade julskinkan! Ska man investera i knivar så rekommenderar jag dessa!

image

God jul!

image

God jul och gott nytt år på er allihopa!

Språk men inga ord

Detta ger mig ungefär 130 vuxenpoäng men jag är väldigt förtjust i Nobelpriset. Jag brukar försöka se dokumentärer om pristagarna, sedan följer jag gärna prisutdelningen och banketten på tv.  Jag ser sällan allt, men en hel del.

Årets nobelfest har fokuserat mest på vinnaren av nobelpriset i litteratur: Tomas Tranströmer. Jag kan inte annat än tycka att det är så fantastiskt att han fått priset. Att se honom sitta där, väldigt invalidiserad av en stroke, gör mig fånigt lycklig. Det verkar vara en mycket speciell man.

En annan pristagare som det pratats mycket om är en av de tre nobelprisvinnarna i medicin/fysiologi: Ralph Steinman som dog tre dagar innan det annonserades att han vunnit priset.

Det jag tycker är trevligt med Nobelpriset är att det är så många olika människor från olika delar av världen som samlas under ett och samma tak, sitter och äter middag tillsammans och pratar om forskning, världshändelser och vädret.

Ser du Nobel? Vad tycker du? Eller är du lyckligt ovetande om att det händer?

Nu börjar festen där nere i Stockholm på riktigt. TV-sändningen slutar och jag kryper ner under täcket. Good night, and good luck!

Kalas

Ett femtioårskalas innebär ofta mat. Och god ska den vara. Här är bilder på gårdagens förrätt och varmrätt. Efterrätten var jag föe glupsk för att fota. Renstekstorn till varmrätt och parmesanbakad lax och potatiskaka till varmrätt (alternativt entrecote samt kokt potatis). Till efterrätt var det hjortronparfait.

image
image

Paintball!

Igår fyllde en av mina kompisar år och detta firade vi med att först spela lite paintball. Vill man göra något med sina vänner och är ganska många så rekommenderar jag verkligen detta. Det är andra gången vi kryper runt med höga adrenalinnivåer där i skogen. Det är dessutom en aktivitet som inte behöver innebära mat eller alkohol, även om det sistnämnda nog ofta förekommer då det är födelsedagskalas och svensexor som ofta utspelas.

Det är ett sätt att röra på sig tillsammans. Man kryper, springer, smyger, hukar sig och gör allt för att så smälla på någon i motståndarens lag. För oss blev det 380 kr per person i två timmar, allt inräknat. Kanske inte ett vettigt sätt att spendera pengar men ett mindre ovettigt sätt i alla fall. Och ett sjukt trevligt sätt att umgås med vänner.

På kvällen blev det tacobuffé på båten Sjöbris och sedan hängde jag mest med en orm. Ormar är ju otroligt vackra djur och nog ett av mina favoritdjur. Vi avslutade en riktigt trevlig dag med att ta en öl på O’learys.

Tack alla inblandade! Det här måste vi göra om!

Tack…

..för alla gratulationer! Tack tjejer för en toppenkväll igår och tack för alla fina presenter

image

Tidigt firande

När pappa kom och hälsade på igår så fick jag mer än bara hans sällskap. Min fina mamma hade bakat en tårta åt mig och så fick jag presenter. Detta för att jag fyller år på onsdag. Nu har jag fina ljuslyktor och ljus att tända, fina servetter, matberedartillsatts till min bosch-maskin och en sån som bubblar mitt vatten. Kanon!

image
image

Jordgubbar

Under midsommarhelgen äter vi svenskar massor med jordgubbar. Denna söta, röda lilla fantastiska skapelse är inte bara god utan har goda effekter i vår kropp.

En nyligt genomförd studie visade att jordgubbar stimulerade de röda blodkropparnas försvar mot oxidativ stress och förhindrar hemolys (att de röda blodkropparna spricker). De som var med i denna studie åt ett halvt kilo jordgubbar per dag, vilket kanske inte är att rekommendera, men man kan i alla fall njuta av jordgubbarna med gott samvete (så länge man tänker på tillbehören).

Jordgubbar innehåller K-vitamin som är en viktig faktor för blodkoagulationen.

Jordgubbar är mycket rika på C-vitamin och mangan. Det innehåller också mycket av fibrer, jod, kalium, folat,vitamin  B2 (riboflavin), B5 (pantotensyra) och B6 (pyridoxin), magnesium och koppar.

 

Finsittningens tre rätter

Förrätt:

Chevre Chaud

4,5 av 5 möjliga, fantastiskt gott! 

Varmrätt:

Helstekt biff serveras med vitlöksstekt potatis, tryfferad rödvinssås & vårens grönsaker

3 av 5 möjliga. Köttet  var väldigt bra stekt och smaken var det inget fel på. Potatisen var lite tråkig och hann tyvärr bli kall då den kom in långt före köttet. Vårens grönsaker? Champinjoner och zucchini? 

Efterrätt:

Chokladmousse med björnbär

3 av 5 möjliga. God, men inte wow! Såg tyvärr ut lite som en lång bajskorv. 

Matens helhet får 4 poäng av 5 möjliga. Dukningen var jättefin (runda bord är otroligt trevlig på en sittning, och jag älskar grönt vilket var färgen på servetterna) och servicen som jag upplevde det var bra. Det brukar vara lite problematiskt med de som ska ha vegetariskt alternativ. Men jag hörde att det vegetariska var väldigt bra och dom som valt det var väldigt nöjda.

Hela sittningen var jättetrevlig! Våra toast-madams var så duktiga och de har gjort ett hästjobb som har planerat den här kvällen in i minsta detalj. Spexen var sjukt roliga och passade oss som var där. Jag säger bara det, ni dietist- och kostvetarstudenter som missade detta har missat den bästa sittningen som jag varit på någonsin!

Kostbollen är avklarad!

Jag och min kompanjon har precis städat ut gymnastiksalen där våra gäster har sovit i helgen, sagt adjö och nu är kostbollen 2011 avklarad. Det började med en otrolig mässa där våra sponsorer fick visa upp sig och så fanns det massor med provsmak från bland andra polarbröd, servera, verum, osv. Kanontrevligt! Dessutom var Maja Söderberg där och pratade om klimatsmart mat.

Kvällen fortsatte sedan med mat och lekar. Vi delade upp alla deltagare i lag där de fick kämpa i kostbollen-kampen. Vi gick ut på en av studentkrogarna – Corona – och dansade tills fötterna värkte.

Lördag var det dags för brännbollsturneringen och det var soligt och fint, alldeles perfekt väder. Vi åt rostbiff och potatissallad i gräset och det var jättetrevligt.

Annika Dahlqvist och Livsmedelsverket bråkar om vem som har den rätta kosten medan Bacon Chips, till höger, säger sig ha lösningen!

Annika Dahlqvist och Livsmedelsverket bråkar om vem som har den rätta kosten medan Bacon Chips, till vänster, säger sig ha lösningen!

På kvällen var det sedan dags för finsittningen på Rex. Där bjöds det på god mat, fantastiska spex och otroligt trevligt sällskap. Jag avrundade runt 12-tiden, men jag tror festen höll igång mycket längre än så.

Kanonbra helg! Tack alla inblandade!

Våra fina uppklädda gäster från Göteborg och Uppsala

%d bloggare gillar detta: