Förändring

Den senaste tiden har det skett något ganska stort i mitt liv. Jag har gått från att vara dietiststudent till en färdigutbildad, examinerad och snart legitimerad dietist. Jag har sett att betygen är satta och jag är verkligen klar nu! Det är bara vänta på att examen trillar ner i brevlådan och att jag kan söka legitimationen.

Med denna blogg så har ni fått följa mig på resan genom hela min dietistutbildning, och det har varit jättekul! Men det känns som om det är dags att göra en förändring. Jag kommer troligtvis flytta till en ny adress, och den gamla bloggen får ligga kvar för er som gillar mina gamla inlägg. Jag känner själv att jag behöver något nytt som verkligen representerar mig som den dietist som jag faktiskt är. Nu ska jag arbeta med detta i några dagar, men håll ögonen öppna så kommer det snart något nytt från mig!

Och tack alla ni som följt mig på min resa. Det är ni som får mig att vilja fortsätta skriva!

En dag kvar!

Imorgon är det sista dagen för mig på dietistutbildningen. Detta innebär alltså att jag är färdigutbildad. När jag började på utbildningen trodde jag aldrig att den här dagen skulle komma, men här är det.

Det är verkligen en bitterljuv känsla. Jag är å ena sidan glad att det är över och stolt över allt jag åstadkommit, å andra sidan så har jag inget jobb och vet inte riktigt vad som händer efter nyår.
Men allt här i livet behöver inte vara uträknat och planerat. Allting kommer bli bra tillslut!

image

Slutspurten

Idag är näst sista dagen på min praktik. Imorgon gör jag halvdag innan jag åker norrut för att vila, reflektera och fira med mina vänner. Sen blir det några dagar i Umeå innan jag ska vara fullärd och ut i arbetslivet. Om exakt en vecka kommer jag vakna upp som en färdigutbildad dietist!

image

Jag älskar att vara dietist!

Efter två veckor i Storuman med dietisten där så har jag blivit väldigt inspirerad att göra eget material som underlättar samtalen med patienter. Så här sitter jag en lördagförmiddag och fipplar med detta. Men det blir så fin och jag längtar efter att få använda det!

image

Mitt tillfälliga hem

Jag är på vift! Jag har åkt till Storuman för fyra veckors praktik med dietisten som jobbar här på sjukstugan. Jag känner ingen i Storuman så jag var på något sätt tvungen att fixa ett boende under dessa fyra veckor. Nu har jag sovit första natten i mitt nya tillfälliga hem här på folkhögskolans elevhem. Här bor de som läser skidinstruktörsutbildningen på Storumans folkhögskola. Och så jag då! Helt okej lösning faktiskt!

Ser ni snögubben som man kan se från mitt fönster? Det snöade fruktansvärt mycket under hela bilturen hit, men det är så fint med snö!

Inspiration

Var hittar man inspiration till nya maträtter? Var hittar man motivation till att återigen ställa sig i köket, dag ut och dag in, för att tillaga livsmedel som ska vara en glädje för smaklökarna och gynnsamt för kroppen?

Jag älskar mattidningar. Idag köpte jag ELLE mat & vin och bara av att titta på bilderna blir jag inspirerad. Jag vill genast gå in i köket och baka kryddiga choklad- och mandelmakroner, grava lax, planera nyårsmenyn och rulla ädelostbollar i krossad pepparkaka.

Var hittar du din inspiration till att fortsätta laga mat?

image
image
image

Vikten av gener?

Ser för ovanlighetens skull Malous ”Efter tio” där de just nu pratar om vikten av gener. Det är två kvinnor, Anna Brott och Karin Bojs som skrivit en bok om hur våra gener påverkar hur vår kropp reagerar på en viss kost.

Anna Brott testade LCHF tillsammans med sin sambo. Hennes Sambo gick ner massor och mådde bra, medan Anna gick ner lite men inte alls mådde bra. Hon gjorde då ett test där de sökte efter fyra speciella gener och man kom då fram till att Anna skulle äta lite fett och träna mer högintensivt. Hon gick då ner 7 kg och mår mycket bättre. Det verkar inte bara som om de vill säga att ”testa dina gener så kommer du ha lösningen till att hålla vikten”. De vill också berätta att alla är inte lika och alla behöver en individuell kosthållning för att må så bra som möjligt.

De tror att dietister i framtiden kommer låta sina klienter/patienter gentestas i framtiden. Vad tror du? 

Jag kan tycka att för en normalviktig, frisk människa som inte har några problem med vikten är det kanske en överdrift att ta gentester för just detta. Men är det en person som har stora problem och har försökt länge att gå ner i vikt så kan ett gentest kanske vara bättre än fetmakirurgi till exempel. Skulle det vara vetenskapliga DNA-tester som jag vet säger mig något, skulle jag inte ha några problem att ge kostråd utifrån det. Men jag skulle framförallt se hur min klient/patient reagerar på förändringar i kosten, och inte bara gå efter vad som står på pappret efter ett gentest. Jag tror dock att det är en bra bit kvar innan man kan få DNA-tester som med tillräckligt hög exakthet kan säga att din DNA-profil innebär att du måste vara försiktig med fett eller liknande.

Jag vill dock att alla förståsigpåare kan låta de med spetskompetens gällande kost och livsmedel få ta sig an själva kostrådgivningen. Typ vi dietister 😉 Därför är jag inte allt för  förtjust i kostrådgivningsdelen som jag hör finns i boken (OBS! Jag har inte läst boken!) Det finns ofta brister i tidigare liknande upplägg, bland annat fick jag se detta när jag läste boken ”Eat right for your type” som handlar om att äta rätt utefter sin blodgrupp. Där insåg jag att om man skulle äta enligt en del av de menyer som fanns uppräknade så skulle kroppen hamna i svält och man var tvungen att köpa olika kosttillskott av författaren till boken.

Det är däremot väldigt roligt att svenska författare uppmärksammar ny forskning inom området och skriver om det på svenska. Nu har jag dock inte kritiskt granskat källor och liknande, men man kan ju alltid hoppas att det är bra forskning.

Jag har tidigare skrivit om epigenetik där man säger att själva generna spelar mindre roll utan det beror på om de är på- eller avslagna. Där säger man att nutritionen och miljön i det tidiga livet påverkar våra gener och avgör om vi kommer drabbas av fetma, diabetes och hjärtkärlsjukdom i vuxen ålder.

All forskning är ju så motsägande, vad är det som är rätt då?

Här finns en recension på boken ”vikten av gener”.

Såklart är jag nyfiken på dina tankar om gener och vikt, vad tror du?

På resande fot

Dagen började med en härlig frukost med yoghurt blandat med fruktkött från acai, osötad müsli, kokos och russin. Tog en kopp kaffe i lugn och ro i soffan. Efter det har det varit fullt ös hela dagen.

Sista dagen på praktiken och jag har haft lite uppföljningar. Det blev väldigt stressig avslutning men jag lyckades visa min handledare lite uppskattning med en liten blomma. Sen var det full karriär på cykeln hem för pappan väntade på mig. Packa in alla grejer i bilen och 25 mil i bil. När jag kommer hem är jag döhungrig så jag slänger i mig maten. Frisörlek med syster och nu har jag ”packat upp”.

Alltid tråkigt att avsluta något trevligt. Men jag har stora förväntningar inför framtiden!

image
image

Hälften klar, hälften kvar

Imorgon är det sista praktikdagen på kirurgen för mig. Som jag och en av köksorna pratade om är det tråkigt att jag ska sluta nu när man verkligen känner sig hemma på avdelningarna.

Undet min praktik har jag hittills haft en hel del kostinformationssamtal, telefonuppföljningar, uppföljningar på de som ligger inne på avdelningarna, förskrivning av näringsdrycker, föreläsning för annan personal och en hel del journaldokumentering. Det har varit otroligt roligt att se hur en dietist jobbar i slutenvården.

Nu är det dock dags för mig att dra vidare till nästa plats. Väskan är packad, imorgon kommer pappa och hämtar mig. På söndag åker jag till Storuman för fyra veckors praktik på sjukstugan.

Men innan dess – en dag kvar på kirurgen och en fantastisk helg med pappas och farbrors femtioårskalas där jag får träffa släkt och vänner. Sen är det bara upploppet kvar till examen, och jag fortsätter öka farten tills jag är i mål!

Tjingeling!

image

Sweet Saturday

Började dagen med en riktigt god frukost. Grovt bröd med ägg, en stor kopp kaffe och en clementin. Nu är jag på iksu och laddar för dubbelpass. Vi börjar med en halvtimmes core control och sen 40 minuters spinningpass.

Sweet saturday!

image
image

%d bloggare gillar detta: